Fick mig idag en "föreläsning" om att GI minsann handlade om
att äta en kombination av snabba och långsamma kolhydrater.
Personen jag träffade hade i sin tur hört det
från arbetsgivarens ena friskvårdskonsulent.
Friskvårdaren hade sagt det att man skulle äta
snabba kolhydrater, som gjorde att man blev snabbt mätt,
i kombination med långa kolhydrater, som gjorde att mättnaden höll i sig.
Jag protesterade högljutt. Och började mässa om mig och mitt
GI-ande som om jag var besatt av GI-djävulen himself.
Fick som tur var medhåll från en annan som är lite friskvårdskunnig.
Tycker det låter märkligt. Jag menar, alla vet väl att GI handlar om lågt intag
av kolhydrater, och de kolhydrater man bör äta ska vara långsamma, eller hur???